中山製菓舗
当店の和菓子は季節・時期によって店頭に並ぶお菓子が変わっていきます。
北海道産の厳選された小豆で丁寧に炊き上げた餡。
佐賀県産ひよくもちをはじめ厳選した材料、いちごや栗などの地元産食材を使用。
保存料等を使用せず、安心安全な和菓子をひとつひとつ心を込めて手作りしています。
四季折々の和菓子を取揃えてお待ちしております。
上生菓子を含め、当店の和菓子を大切な方への手土産としてもお使いいただけます。
当店オリジナル商品
和菓子を気軽に楽しんでもらいたい想いで新しい和菓子にもチャレンジしています。
萬古（ばんこ）の郷
萬古（ばんこ）の郷。四日市は日本に誇る陶磁器・焼き物として「萬古焼」があります。
その故郷の銘菓として商品を作りました。どら焼風の生地につぶあんが入っており、四日市市のマスコットキャラクター「こにゅうどうくん」の焼印が押してあります。手土産に最適です。
四日市栗鼓（くりつづみ）
栗１つを贅沢に使い、練り羊羹で包んだ和菓子です。日持ちもしますのでお土産にも最適です。
キャラメル大福
地元で大人気の餡の中にキャラメルエキスを練り込んだ「キャラメルあん」の大福。
小さなお子様からも愛されている一品です。
経歴
- 日本菓子専門学校卒業
- 関西の有名老舗和菓子店にて修業
- 四日市菓子組合 組合員
- 三重県食品衛生協会 食品衛生指導員
- 日本食品衛生協会 手洗いマイスター認定
受賞歴
第２２回 全国菓子大博覧会 石川（金沢） 技術優秀賞「上生菓子」
第２４回 全国菓子大博覧会 九州（熊本） 金賞「都まんじゅう」
第２７回 全国菓子大博覧会三重（伊勢） 功労賞